Я уже довольно давно не пью чай, который продается в обычных магазинах. Даже если эти магазины называются чайными домами, а то, что продается во всяких коробочках – почему-то называется чаем. Дело в том. что обычный чай я и так довольно давно недолюбливал, довольно долгое время пил зеленый чай. Но не тот, который продается в магазинах. У меня была возможность пить зеленый чай из Вьетнама, собранный на домашних плантациях.
Но несколько лет назад я открыл для себя китайский чай пуэр. Это открытие весьма значительно повлияло на мои вкусы относительно чая. Обычный зеленый чай я продолжаю пить, но в гораздо меньших количествах. А вот шен пуэры и шу пуэры стали моим повседневным напитком. Разнообразие оттенков вкуса, аромата и послевкусия поражает меня до сих пор. Конечно сейчас далеко не золотой век чая, но выбор всё же есть и он весьма обширен.

Побочным эффектом стало моё увлечение коллекционированием чайничков для заваривания пуэра. И соответственно, всяческих прибамбасов для заваривания и употребления чая. По поводу чайничков, в моей небольшой коллекции есть экземпляры не только из исинской глины, но и из современных материалов, например жаропрочного стекла. Весьма оценил специальные китайские доски для чайной церемонии – очень удобно и практично.

Советую попробовать и полюбить этот благородный напиток, который помимо прекрасного вкуса и аромата способен подарить нам хоть немножко дополнительного здоровья.

Ваш Советник.